COCINA MORELLI CRISTAL 600 18005 R/VITRI

Cocina Morelli Cristal 600 Semi-Industrial: Rendimiento Profesional y Diseño

La Cocina Morelli Cristal 600 es un equipo de gama semi-industrial diseñado para quienes buscan llevar la potencia y la precisión de una cocina profesional al ámbito del hogar. Su estética sofisticada, que combina a la perfección el acero inoxidable con detalles en vidrio templado, se complementa con una estructura robusta y componentes de alto rendimiento para lograr resultados gastronómicos superiores.

Rendimiento Semi-Industrial y Construcción

• Potencia Profesional: Al ser un modelo semi-industrial, está preparada para un uso más intenso que las cocinas convencionales, ofreciendo quemadores de aluminio de gran capacidad calórica que aseguran una distribución del fuego rápida y uniforme.

• Rejillas de Fundición Vitrificada: Sus rejas de hierro fundido con acabado vitrificado son extremadamente resistentes al peso y a las altas temperaturas, proporcionando una base estable y profesional para todo tipo de recipientes.

Horno con Piso Refractario y Control Preciso

• Horno Refractario de Alta Eficiencia: El interior del horno está equipado con ladrillos refractarios en su base. Esta característica es fundamental para retener y distribuir el calor de manera envolvente, permitiendo una cocción perfecta para pizzas, panes y carnes, similar a la de un horno de panadería o pizzería.

• Válvula Termostática: Incorpora una válvula especial que permite seleccionar y mantener la temperatura exacta del horno, garantizando que el calor sea constante durante todo el proceso de cocción.

• Puerta de Doble Vidrio Templado: Su puerta reforzada con doble cristal templado optimiza el aislamiento térmico, manteniendo el calor dentro del habitáculo y permitiendo visualizar los alimentos de forma segura.

Funciones Inteligentes y Diseño

• Asistencia Digital: Dispone de un termómetro digital de fácil lectura y un timer programable con alarma sonora, herramientas que facilitan el seguimiento de las recetas sin necesidad de vigilancia constante.

• Luz Interior y Acabados de Lujo: Cuenta con iluminación interna en el horno y perillas de aleación metálica de alta durabilidad, reforzando su carácter de producto premium y duradero.

Especificaciones Técnicas